为什么你的餐厅生意差，看完秒懂！

中午准备出去吃个饭，却不知道哪一家的饭菜比较美味，然后这时候不同的人就会有不同的选择了，有的选择灯光看着舒服的，有的选择看上去人比较多的，有的选择菜色看上去比较好的……

你在店里苦苦等着顾客上门，却看着人群匆匆而过，好像没有一个想要在你的店门口停留，然后你苦恼不已，不知道究竟是哪里出了问题。

其实如果对自己家饭店的菜色很有自信，但就是没有顾客上门，那么问题十有八九都是出在饭店的风水上，千万不要小看风水，风水的好坏，是直接可以影响你的生意的。

首先是灯光，仔细观察你会发现很多餐厅的灯光，都以柔和的色调为主，但首先是要保持明亮，相反，使用白炽灯的餐厅则顾客要少一些，生意也比不上那些使用暖黄色灯光的餐厅。

暖黄色的灯光，不仅让室内更明亮，让眼睛更能够适应这种光线，而且还能营造浪漫的气氛，让人更愿意在这里用餐。

其次就是桌椅的摆设，一般来说，偶数象征的都是吉数，如2、4、6等，所以桌椅的摆设最好是偶数。

吊顶做得太低会让人有压迫的感觉，而且座位不能在吊顶底下，这一条不仅对于家庭装修适用，对于餐厅也是一样的，过于低的吊顶让人在用餐的时候感到头顶被压住，从心理上感到不适。

厨房不能正对餐厅大门，厨房是油烟集中的地方， 如果正对着大门，那中间势必就是用餐的地方，油烟穿过用餐的地方从大门排出，肯定会让顾客颇为不满，如果在厨房另一头开一扇窗，窗户又与大门相对，会形成“破财”之势，对生意也有影响。

餐厅内保持整洁，我们经常会看到有些餐厅几乎没什么人去，桌上摆满了店家的杂物，这样的餐厅，不仅用餐的时候感到不愉快，而且会感到自己不被尊重，所以，身为一个餐饮业老板，在这些方面还是长点心吧！（文/T）

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